- 3 novembre 2016
- Secondi
Lesso rifatto
Il lesso rifatto a base di carne, cipolle e pomodoro è un piatto tipico della tradizione contadina toscana, perfetto per riciclare il lesso che in genere avanza dopo aver fatto il brodo. Con l’aggiunta di pochi ingredienti, si ottiene infatti un piatto ancora più buono dell’originale. Di seguito la ricetta che ci ha inviato Silvia.