- 26 maggio 2017
- Antipasti
Tzaziki di fave
Yogurt greco con fave e menta
Tagliare le fave a pezzetti o grattugiarli. Condire con l’aglio pestato o tritato, la menta tritata finemente, l’olio e il sale. Infine aggiungere lo yogurt e se necessario aggiustare i condimenti. Servire in un piccolo piatto da portata e decorare con la menta fresca e un filo d’olio.
Varianti: